Saiblingstatar für 4 Personen à 60 g
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By Laurids Loth
Saiblingstatar für 4 Personen à 60 g
4 steps
Prep:15min
Teil C kalt servierte Komponente schweizer Fisch
Updated at: Fri, 25 Jul 2025 15:39:58 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
40
Low
Glycemic Load
1
Low
Nutrition per serving
Calories74 kcal (4%)
Total Fat5.7 g (8%)
Carbs2.2 g (1%)
Sugars0.5 g (1%)
Protein4.2 g (8%)
Sodium202.4 mg (10%)
Fiber1.2 g (4%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
Vorbereiten: Saibling sorgfältig von Gräten befreien und in feine Würfel schneiden.
Step 2
Mischen: Mit Schalotte, Avocado, Zitronenzeste und -saft, Ölen, Salz und Pfeffer vermengen.
Step 3
Kühlen: Ca. 10 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Step 4
Anrichten: Mit einem kleinen Anrichtering auf Teller setzen und mit Kräutern garnieren.
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