Heidelbeer Cheesecake

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Step 1

Haferkekse in einen Gefrierbeutel geben, mit einem Nudelholz zerkleinern und in ein Glas (Inhalt ca. 250 ml) geben. Die Hälfte der Heidelbeeren pürieren.

Step 2

Heidelbeerpüree auf die Keksbrösel geben. Skyr mit Vanilleextrakt verrühren, daraufschichten und leicht marmorieren. Cheesecake mit restlichen Heidelbeeren garnieren und mit Minze bestreuen.