By Heidi Leistner
Blätterteig gefüllt mit Putenaufschnitt
8 steps
Prep:10minCook:20min
Updated at: Sat, 18 Oct 2025 15:25:04 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
49
Low
Glycemic Load
2
Low
Nutrition per serving
Calories75 kcal (4%)
Total Fat4.7 g (7%)
Carbs3 g (1%)
Sugars0.7 g (1%)
Protein5.4 g (11%)
Sodium174.2 mg (9%)
Fiber0.2 g (1%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
8 servings
Instructions
Step 1
Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Step 2
Blätterteig ausrollen und in ca. 8 Rechtecke schneiden.
Step 3
Auf jedes Rechteck eine Scheibe Putenaufschnitt und etwas Käse legen.
Step 4
Blätterteig zusammenklappen und die Ränder leicht andrücken, ggf. mit einer Gabel.
Step 5
Oberfläche mit etwas Butter oder Milch bestreichen, optional leicht würzen.
Step 6
Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und ca. 15–20 Minuten backen, bis der Blätterteig goldbraun und knusprig ist.
Step 7
Etwas abkühlen lassen und warm servieren.
Step 8
💡 Tipp:
Für extra Geschmack kannst du noch Senf oder Kräuter (z. B. Schnittlauch oder Thymian) auf den Aufschnitt legen. 🌿
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