Arepas but make it fiber

La receta original me sirvió de inspo para hacer esta

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Step 1

Poner a remojar 1 cucharada de chia en agua

Step 2

Luego de un rato de la chia estar en remojo, se añade la quinoa (previamente cocida), y por último el maíz con sal al gusto

Step 3

Se amasa con las manos hasta integrar y se deja reposar unos 10-15min (añadir más harina de maíz o agua de acuerdo a la consistencia deseada)

Step 4

Armar arepas del tamaño deseado y poner en la plancha de lado y lado hasta que esté completamente cocinada

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