Tiramisù senza uova, 450g di mascarpone, 250 ml di panna fresca liquida, 200 g di latte condensato, 24 savoiardi, 2 caffè

Il gusto di sempre, ma con più colore ✨ Oggi Rainbow-misù 🌈 Cremoso, senza uova e buonissimo 🎉 Per un Carnevale che non ti scordi più 🤗 e Ingredienti Per la crema: 450 g di mascarpone 250 ml di panna fresca liquida 200 g di Nestlé® 24 savoiardi 2 caffè lunghi 100 ml d’acqua Per la decorazione: Coloranti alimentari in gel, 2 gocce per ogni ciotolina Procedimento: Versate la panna fresca in un contenitore alto e stretto e montatela con le fruste elettriche fino a ottenere una consistenza soffice ma stabile. In una ciotola capiente mettete il mascarpone, quindi aggiungete Nestlé® Il Latte Condensato e mescolate bene fino a ottenere una crema liscia e omogenea. Incorporate delicatamente la panna montata, mescolando dal basso verso l’alto per non smontarla. Prelevate una parte della crema e tenetela da parte per la decorazione finale. Preparate il caffè con la macchinetta, versatelo in un piatto fondo e aggiungete l’acqua. Immergete rapidamente i savoiardi nel caffè allungato, senza inzupparli troppo. In una teglia disponete un primo strato di savoiardi, coprite con uno strato di crema, poi fate un secondo strato di savoiardi e completate con un ultimo strato di crema, livellando bene la superficie. Dividete la crema tenuta da parte in più ciotoline e aggiungete in ognuna qualche goccia di colorante alimentare in gel, mescolando fino a ottenere colori diversi. Trasferite le creme colorate in sac-à-poche (o sacchetti da congelatore con un angolo tagliato) e decorate la superficie del tiramisù creando tanti ciuffetti colorati. Lasciate riposare il tiramisù in frigorifero per qualche ora. Al momento di servire, tagliate una fetta e gustate il vostro tiramisù di Carnevale, il Rainbow-misù.

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