Torta al caffè

Name: Torta al caffè
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Cuisine: European, Italian, Mediterranean
Ingredients: Uova (circa 3 medie) 165 g; Burro a temperatura ambiente 125 g; Zucchero 110 g; Farina 00 100 g; Farina di nocciole 40 g; Fecola di patate 30 g; Zucchero a velo 20 g; Acqua 10 g; Caffè solubile 5 g; Lievito in polvere per dolci 6 g; Latte intero 500 g; Panna fresca liquida fredda 300 g; Zucchero 200 g; Amido di mais (maizena) 40 g; Tuorli 4; Gelatina in fogli 8 g; Chicchi di caffè tostati q.b

Instructions

Prep:1hCook:45min

La torta al caffè è un dolce ricco e scenografico realizzato con una base alle nocciole farcita con una morbida crema al caffè. Scopri dosi e ricetta!

Updated at: Tue, 18 Feb 2025 08:04:36 GMT