Torta al cioccolato in friggitrice ad aria

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Preparazione Impasto: In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero. Aggiungi lo yogurt e l'olio di semi. Unisci setacciando la farina 00, il Nesquik e infine la farina di cocco e il lievito. Mescola bene fino a ottenere un composto denso e senza grumi.

Step 2

​Creazione Teglia DIY: Prendi un foglio di carta stagnola, piegalo in due per rinforzarlo e modella una piccola vaschetta (tonda o quadrata) che sia di qualche centimetro più piccola del cestello della tua friggitrice ad aria. Ungi leggermente il fondo con un goccio d'olio.

Step 3

​Cottura: Versa l'impasto nella vaschetta di stagnola. Inserisci il cestello e imposta la friggitrice ad aria a 160°C.

Step 4

​Tempistiche: Cuoci per 18-20 minuti. Verso i 15 minuti, controlla la cottura: se la superficie è troppo scura, abbassa a 140°C o copri con un altro pezzetto di stagnola. Fai la prova stecchino: deve uscire pulito (ma il cocco lo renderà comunque umido).

Step 5

​Finitura Golosa: Sforna la torta ancora bollente. Prendi un cucchiaio di Nutella e sformalo sopra: il calore della torta la scioglierà creando una glassa lucida. Spolvera con un altro po' di cocco se gradito.