"¡A la lata....al latero!" Torta de duraznos

📔Recorte de la sección "Pregúntele a mucho gusto" en la revista Mucho Gusto. 📸Foto del recorte original. Esta receta de torta de durazno surge a raíz de la consulta de Cristina: "Tengo muchas latas de duraznos al natural que me sobraron de un negocio que vendí. ¿Me podrían dar la receta de alguna torta fácil para aprovecharlas mejor? Cristina B. de J. (Carmelo)"

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Batir 100 gr de margarina con 200 gr de azúcar hasta obtener una crema.

Step 2

Agregar la ralladura de medio limón, 1 huevo entero y 2 tazas de harina leudante, alternando con media taza de vino blanco.

Step 3

Verter la preparación en una tortera desarmable.

Step 4

Colocar encima mitades de duraznos, una al lado de la otra, sin llegar a tocar los bordes de la tortera.

Step 5

Cocinar en horno regular durante 50 minutos.

Step 6

Dejar enfriar y pasar alrededor de toda la torta un cuchillo para despegarla del molde. Retirar el aro del mismo dejando el fondo y colocar éste con la torta en una fuente.

Step 7

Decorar con 100 gr de crema de leche batida con 2 cucharadas de azúcar impalpable.