Mini churros rápidos

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Num tacho, junta a água, a manteiga e o açúcar. Deixa ferver em lume médio.

Step 2

Assim que ferver, deita a farinha toda de uma vez. Mexe sem parar até a massa descolar do fundo do tacho. Tira do lume.

Step 3

Deixa a massa arrefecer só um pouco (para não cozer os ovos logo). Junta os 2 ovos e mistura bem até ficar tudo ligado e brilhante.

Step 4

Põe a massa num saco de pasteleiro (ou um saco de plástico resistente com o bico cortado). (Podes saltar o passo do saco de pasteleiro se estiveres sem paciência; faz pequenas bolas com duas colheres e frita assim. O sabor é o mesmo e dá menos trabalho a limpar!)

Step 5

Espreme o saco sobre o óleo quente e vai cortando os pedaços com uma tesoura diretamente para a frigideira.

Step 6

Quando estiverem dourados, tira e passa logo por açúcar e canela.