셰프 호윤의 LA 갈비

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Step 1

LA갈비 500g에 갈비 양념을 넣고 1시간 이상 재운다. *양념은 LA갈비 1~1.5kg 기준

Step 2

육수 또는 물을 550ml를 붓고 LA갈비를 센불에서 끓인다.

Step 3

끓기 시작하면 중불로 낮추고, 뚜껑을 덮어 약 45~60분 끓인다.

Step 4

중간중간 국물을 갈비 위로 끼얹는다.