Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
40
Low
Glycemic Load
25
High
Nutrition per serving
Calories535.8 kcal (27%)
Total Fat27.2 g (39%)
Carbs61.8 g (24%)
Sugars9.8 g (11%)
Protein18 g (36%)
Sodium2353.8 mg (118%)
Fiber7.9 g (28%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
1 servings
Instructions
Step 1
Nudeln in Gemüsebrühe bissfest kochen, davor ca. 2 EL der Gemüsebrühe für das Dressing entnehmen.
Step 2
Für das Dressing die Knoblauchzehe schälen und die Frühlingszwiebeln sowie den Knoblauch fein hacken und mit Essig, Brühe, Salz, Pfeffer und Öl vermengen.
Step 3
Mozzarella, Oliven und Tomaten klein schneiden.
Step 4
Basilikum waschen und abtropfen lassen.
Step 5
Nudeln mit den restlichen Zutaten und dem Dressing vermengen.
Step 6
Mit Pinienkernen toppen.
Step 7
Fertig. :)
Notes
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