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Pablo Ulloa Neglia
By Pablo Ulloa Neglia

Galletas saludables de mantequilla de maní

6 steps
Prep:40minCook:10min
🍪 Galletas de mantequilla de maní saludables 🥜 🤩Con solo 3 ingredientes🤩
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 07:00:44 GMT

Nutrition balance score

Good
Glycemic Index
51
Low

Nutrition per serving

Calories1382.5 kcal (69%)
Total Fat82.6 g (118%)
Carbs120.7 g (46%)
Sugars70.7 g (79%)
Protein36.6 g (73%)
Sodium668 mg (33%)
Fiber30.1 g (108%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Empezamos separando media taza de harina de coco en un bowl
Step 2
Por otro lado Echaremos en un bowl pequeño 1/2 de Taza de mantequilla de maní y la 3ra parte de una taza de miel de maple. (También puedes usar miel) Calentamos unos 20 segundos (hasta que esté tibio) y mezclamos bien.
Step 3
Luego agregamos la mezcla sobre el bowl con harina de coco y mezclamos hasta que quede una masa espesa.
Step 4
Cubre el bowl y llévalo a refrigerar por 30 minutos.
Step 5
Pasado este tiempo forma 10 bolitas con la masa y distribúyelas en la bandeja, presiónalas con el dedo y aplánalas muy ligeramente con un tenedor. Opcional, échales una pizca de sal de maras encima, queda buenazo.
Step 6
Hornea por 10 a 13 minutos hasta que veas que los bordes empiezan a endurecerse, luego simplemente las sacas y dejas enfriar por completo. (El horno ya debe estar precalentado a 180C)
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