Tarta de galleta, chocolate y flan sin azúcar

Receta para una tarta de galletas sin azúcar perfecta para personas diabéticas! Las galletas que uso son de la marca Gullón sin azúcar y cuadraditas. El flan que uso es de la marca Royal que no lleva nada de azúcar (aunque otras marcas traen poco y se pueden usar también). El chocolate que he usado no es de postre, es una tableta de chocolate con leche sin azúcar pero igualmente queda genial.

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Step 1

Se hace el flan siguiendo las instrucciones. En lugar de echarle azúcar se le echará sirope de ágave y se va probando para ver cómo está de dulce.

Step 2

Se calienda la nata para montar (sin que llegue a hervir) y se le echa el chocolate troceado hasta que se integre todo completamente.

Step 3

Para montar la tarta, se irán haciendo capas de galletas (mojadas en leche), el flan y el chocolate. El flan y el chocolate mejor que estén líquidos para que cuajen en la tarta

Step 4

Una vez montada la tarta se enfría en la nevera durante una horas (recomendable hacer el día anterior) y luego se pueden echar toppings al gusto.