Sopaipilla / Snack de Abóbora

Sopaipilla é um pãozinho crocante por fora e macio por dentro a base de abóbora com origem chilena. Observações: - Pode substituir a farinha de arroz por farinha de trigo

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Asse a abóbora com casca e tudo(assei por 25 min a 180°)

Step 2

Amasse a abóbora e reserve.

Step 3

Em uma tigela misture as farinhas, o fermento e o sal.

Step 4

Acrescente a mistura de farinhas ao purê de abóbora, ponha as duas colheres de azeite e amasse tudo com as mãos.

Step 5

Enfarinhe uma superfície lisa e abra a massa com um rolo (espessura da massa é de meio centímetro + ou -)

Step 6

Com um cortador ou um copo corte a massa em círculos, e faça furinhos com um garfo

Step 7

Passe as Sopaipillas para uma forma untada com azeite de oliva e leve ao forno pré-aquecido a 180° por de 15 a 20 minutos.

Step 8

Sirva com guacamole ou vinagrete com bastante coentro

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