➡️ Ingrediënten voor

Orzo salade met pesto 🥗 Het recept waar al veel om gevraagd is, staat online. Een frisse salade met orzo, tomaatjes, pesto en mozzarella. Snel klaar en heerlijk als lunch op een warme dag of als bijgerecht bij de BBQ. 💚 Je kunt voor dit gerecht pesto kopen of natuurlijk zelf maken. Ik heb een eenvoudig recept waarmee je in 10 minuten overheerlijke pesto maakt. ​ ➡️ Ingrediënten voor: • 300 gr orzo • 1 komkommer • 250 gr cherrytomaatjes • 150 gr mini mozzarella • 100 gr gegrilde paprika • 40 gr rucola • 100 gr pesto • Snuf peper en zout  • Verse basilicum  ✨ ⁣⁣Sla dit recept op d.m.v. het vlaggetje rechtsonder de foto. Zo kun je het recept snel terugvinden. Liever printen? Check LeukeRecepten.nl of de link in de bio. ➡️ Bereiding • Kook de orzo beetgaar. ​• Snijd ondertussen de komkommer in de lengte doormidden. Schraap met een klein lepeltje een beetje van het vochtige deel eruit en snijd de rest in plakjes.  • Halveer de cherrytomaatjes en snijd de gegrilde paprika in reepjes.  • Giet de orzo af en spoel af met koud water. Laat de orzo goed uitlekken en doe in een grote kom. Roer de pesto erdoor en breng verder op smaak met een snufje peper en zout. ​• Doe dan ook de tomaatjes, paprika, komkommer, mozzarella, blaadjes basilicum en rucola erdoor.  • Laat de orzo salade nog even een uurtje in de koelkast goed koud worden of serveer hem direct lauwwarm. ​🍽️ Bekijk het recept op mijn site, link in bio   ​ ​

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.