Ciambella con gocce di cioccolato

La stessa ricetta può essere usata per lo stampo dei muffin, basta diminuire leggermente il tempo di cottura (circa 20 minuti). Si ottengono 12 muffin.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Imburrare e infarinare uno stampo da ciambella. Accendere il forno ventilato a 180°C.

Step 2

In una ciotola unire burro, zucchero e mescolare con le fruste elettriche (o nel Bimby). (Una parte di burro si può sostituire con lo yogurt bianco).

Step 3

Aggiungere al composto le uova, una alla volta, un pizzico di sale e mescolare.

Step 4

Aggiungere un pizzico di bicarbonato, farina e lievito setacciati e mescolare.

Step 5

Aggiungere il latte a filo, continuando a mescolare. Infine le gocce di cioccolato a piacere.

Step 6

Versare il composto in uno stampo da ciambella imburrato e infarinato. Cuocere in forno ventilato a 180°C per circa 25 minuti.