By Rita Cutone
Biscotti di zia Adriana
8 steps
Prep:5minCook:40min
Sono ottimi anche inzuppati nel latte
Conservali in un contenitore o sotto una campana in un luogo asciutto
Updated at: Mon, 11 Dec 2023 12:00:35 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
69
High
Glycemic Load
390
High
Nutrition per serving
Calories3300.9 kcal (165%)
Total Fat92.2 g (132%)
Carbs564.2 g (217%)
Sugars156 g (173%)
Protein72.5 g (145%)
Sodium1764.9 mg (88%)
Fiber26.1 g (93%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
1 servings
Instructions
Step 1
Preriscaldare il forno statico a 180°
Step 2
In una scodella versare la farina
farina 00500gStep 3
Aggiungere le uova e l'olio d'oliva
uova2 
olio extravergine d'oliva75mlStep 4
Aggiungere il latte e lo zucchero, poi mescolare aiutandosi con le mani
latte75ml
zucchero150gStep 5
Aggiungere la buccia di limone grattugiata e il cafè/cacao/cannella se lo si desidera, poi continuare a mescolare... L'impasto risulterà appiccicoso
buccia di limone grattugiata1 
cacao amaro40gStep 6
Aggiungere il lievito, impastare bene per farlo amalgamare all'impasto
lievito per dolci1 bustinaStep 7
Formare delle palline ungendosi le mani con l'olio e schiacciarle leggermente, poi posizionarle su una teglia con carta forno
Step 8
Infornare per 40 min a 180° in forno statico preriscaldato
Notes
1 liked
0 disliked
Crispy
Delicious
Easy
Go-to
Special occasion
There are no notes yet. Be the first to share your experience!
