Biscotti di zia Adriana

Sono ottimi anche inzuppati nel latte Conservali in un contenitore o sotto una campana in un luogo asciutto

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Step 1

Preriscaldare il forno statico a 180°

Step 2

In una scodella versare la farina

Step 3

Aggiungere le uova e l'olio d'oliva

Step 4

Aggiungere il latte e lo zucchero, poi mescolare aiutandosi con le mani

Step 5

Aggiungere la buccia di limone grattugiata e il cafè/cacao/cannella se lo si desidera, poi continuare a mescolare... L'impasto risulterà appiccicoso

Step 6

Aggiungere il lievito, impastare bene per farlo amalgamare all'impasto

Step 7

Formare delle palline ungendosi le mani con l'olio e schiacciarle leggermente, poi posizionarle su una teglia con carta forno

Step 8

Infornare per 40 min a 180° in forno statico preriscaldato