Pão de calabresa

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Coloque em uma tigela metade da farinha de trigo, o açúcar e o fermento biológico e misture

Step 2

Abra um buraco e acrescente o ovo, o azeite, a água morna e o sal e misture

Step 3

Em seguida acrescente o restante da farinha de trigo

Step 4

Sove a massa até ficar lisa e elástica

Step 5

Divida a massa em 2 e coloque em 2 potes e cubra com um pano

Step 6

Deixe crescer em local sem corrente de ar por cerca de 30 minutos ou até dobrar de volume

Step 7

Polvilhe farinha na sua bancada e abra a massa com um rolo, formando um retângulo não muito fino, mas não tão grosso

Step 8

Espalhe metade do recheio na massa e enrole igual rocambole

Step 9

Repita o mesmo processo com a outra massa

Step 10

Com as duas massas recheadas e enroladas coloque uma ao lado da outra e enrole, como se fosse uma trança

Step 11

Pegue uma forma untada e enfarinhada e transfira o pão e salpique orégano por cima

Step 12

Tampe com o pano e deixe crescer novamente por cerca de 40 minutos

Step 13

Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 40 minutos, sendo que os primeiros 30 minutos devem ser com uma forma em cima (para abafar e cozinhar internamente