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By Cid Freitas

Pão de Algodão Endrick

7 steps
Prep:2h
Updated at: Wed, 03 Jul 2024 16:49:27 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced
Glycemic Index
74
High
Glycemic Load
158
High

Nutrition per serving

Calories1323.8 kcal (66%)
Total Fat38.8 g (55%)
Carbs214.2 g (82%)
Sugars18.8 g (21%)
Protein32 g (64%)
Sodium1201.7 mg (60%)
Fiber1.3 g (5%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Misturar tudo exceto o sal e a farinha
Step 2
Adicionar metade da farinha aos poucos e misturar | adicionar o sal e misturar | adicionar o restante da farinha
Step 3
Sovar por 5 minutos, não precisa sovar muito
Step 4
Descansar por 1 hora - até dobrar de tamanho
Step 5
Dividir em 2 partes | abrir em formato retangular e enrolar, no final cortar as tiras e enrolar uma a uma
Dividir em 2 partes | abrir em formato retangular e enrolar, no final cortar as tiras e enrolar uma a uma
Step 6
Deixar crescer, na forma, por
Deixar crescer, na forma, por
Step 7
Meia hora de descanso - até crescer - passar gema e forno 200C até dourar
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