Cheesecake de frutos vermelhos 🫐

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Triturar as bolachas e de seguida adicionar o azeite. Colocar a mistura numa base de tarte amovível. Pressionar bem e levar ao frio por 2 horas.

Step 2

Numa taça adicionar o iogurte, o queijo creme, o limão, a stevia e a essência de baunilha. Mexer bem.

Step 3

Amolecer a gelatina em água fria e escorrer. Aquecer a gelatina com a água quemte e esperar até que a gelatina se dissolva e em seguida misturar com o preparado anterior.

Step 4

Deitar o creme na forma. Deixar no frigorífico pelo menos por 3 horas.

Step 5

Para fazer a cobertura de frutos, colocar num tacho os frutos vermelhos, a canela e a stevia. Deixar em lume baixo até a fruta cozinhar.

Step 6

Descartar o oau de canela, passar com a varinha mágica e deixar arrefecer.

Step 7

Verter a cobertura por cima do cheesecake.