Pastel de Elote (maíz) a prueba de fallas

🍰🌽 𝐏𝐚𝐬𝐭𝐞𝐥 𝐝𝐞 𝐄𝐥𝐨𝐭𝐞 🍰🌽⁣ ⁣ Versiones hay muchas, tantas como el universo mismo (o tal vez no tantas)⁣ ⁣ Esta es la versión que adopté para la familia, está muy fácil y lleva apenas ingredientes, además el sabor me recuerda al que comía en mi natal Chiapas, solo faltaba la bola de helado de vainilla y un chorrito de rompope. ⁣ ⁣ Y a petición de mi hermana @maicolvalles aquí les tengo la receta

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Step 1

🔹Precalienta tu horno a 180ºC⁣

Step 2

🔹si lo haces con un batidor de mano agrega todos los ingredientes en un bowl, pero si usas licuadora, te recomiendo que agregues primero los ingredientes liquidos y al ultimo el maíz para así ayudarle a tu licuadora a trabajar mejor.⁣

Step 3

🔹 Vierte la mezcla en un recipiente para horno. Procura que esté engrasado y enharinado o usa un papel encerado para que no se pegue.⁣

Step 4

🔹 Mete la mezcla al horno a 180ºC por 20 min o hasta que al introducir un palillo este salga limpio.⁣

Step 5

🔹 Una vez listo deja reposar hasta que se enfríe.⁣

Step 6

🔹 Sirve y disfruta. Puedes poner de topping crema batida, azúcar pulverizada o con helado de vainilla⁣

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