Biscuits nutella

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Step 1

Dans un petit bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Réserver.

Step 2

Dans le bol d’un batteur sur socle (ou dans un bol, à l’aide d’un mélangeur à main), battre le beurre, les sucres et le Nutella à haute vitesse jusqu’à consistance crémeuse. Ajouter l’oeuf et la vanille, et battre jusqu’à texture crémeuse, environ 3 minutes. Ajouter les ingrédients secs à basse vitesse, jusqu’à ce que la farine disparaisse. Ajouter les noisettes et les brisures de chocolat, et mélanger sans trop travailler la pâte.

Step 3

À l’aide d’une cuillère à crème glacé, de 5 cm (2 po) de diamaître pour de petits biscuits ou de 10 cm (4 po) pour des biscuits plus gros, portionner la pâte en 32 petites boules (ou 16 grosses) sur une plaque. Réfrigérer pendant 30 minutes. Vous pouvez remplacer la cuillère à crème glacée par deux cuillères à soupe.

Step 4

Préchauffer chauffer le four à 180°C (350°F). Placer les boules sur une plaque de cuisson recouverte d’un papier parchemin, en gardant un espace de quelques pouces entre chacune d’elles. Cuire de 12-15 minutes, en retournant la plaque à mi-cuisson. Ils devraient être pâle en couleur. Laisser reposer sur une grille avant de manger.