Vegetarischer Borschtsch

Name: Vegetarischer Borschtsch
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: Eastern European
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 200 Gramm Spitzkohl; 200 Gramm Kartoffel; 2 EL Butter; 1 EL Tomatenmark; 500 Milliliter Gemüsebrühe; 0,5 TL Paprikapulver; 1 TL Kümmel; 400 Gramm Tomate; 200 Gramm Rote Bete; Salz; Pfeffer; 2 EL Essig; 0,5 Bund Dill; 2 EL Crème fraîche

Instructions

Cook:30min

Borschtsch ist eine osteuropäische Suppe mit roter Bete. In diesem Rezept bereiten wir sie ohne Fleisch zu, was dem Geschmack aber keinen Abbruch tut.

Updated at: Thu, 21 Nov 2024 09:51:53 GMT