Rotolini di zucchine e salmone

I rotolini di zucchine e salmone sono un antipasto ideale per una calda serata estiva. Un piatto molto semplice da preparare, saporito e ricco di gusto. I vostri ospiti rimarranno colpiti non solo dal sapore di questo ricetta ma anche dalla presentazione elegante e colorata. E se vi piace questa ricetta vi consigliamo anche le zucchine crude marinate. Come fare i rotolini di zucchine e salmone Per preparare i deliziosi rotolini di zucchine e salmone cominciamo tagliando le zucchine secondo la lunghezza, le arrostiamo su entrambi i lati per qualche minuti poi le facciamo raffreddare condendole con dell’olio e del sale, tagliamo le nostre strisce di salmone affumicato, aggiungiamo un rametto di erba cipollina e creiamo i nostri rotolini chiudendoli con uno stecchino di legno. Ecco tutti i passaggi.

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