Fiorni di Nasello al profumo di limone | Cucinare senza Nichel

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 04:43:36 GMT

Step 1

PREPARAZIONE

Step 2

Lavate e asciugate il limone, oliate una pirofila antiaderente e adagiatevi i fiorni di nasello.

Step 3

Salate e irrorate con il succo del limone. Cospargete con delle scorzette di limone.

Step 4

Infornate a 180-200°C per circa 20 minuti. Impiattate e cospargete con il sughetto di cottura.

Step 5

non utilizzare pentole in acciaio inox 18/10 o in alluminio;

Step 6

utilizzare pentole e accessori in ceramica, vetro, plastica o teflon;

Step 7

non utilizzare la prima acqua del rubinetto ma lasciarla scorrere qualche minuto;

Step 8

aggiungere il sale nella pentola solo quando l’acqua bolle;

Step 9

non usare la carta di alluminio per avvolgere i cibi;

Step 10

usare la carta da forno per rivestire padelle o piastre in ghisa;

Step 11

abolire i cibi in scatola;

Step 12

evitare la cottura di cibi al cartoccio;

Step 13

prediligere gli alimenti conservati in recipienti di vetro.

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