Rotolo di tacchino in crosta di pancetta

Name: Rotolo di tacchino in crosta di pancetta
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 25 min
Cuisine: Italian
Ingredients: 1 kg di fesa di tacchino in una sola fetta (aperta a libro); 100 g di pancetta affumicata a fettine sottili; 15 pomodori secchi sott’olio; 150 g di ricotta; 4 foglie di basilico fresco; 40 g di mandorle; 20 g di pinoli; 50 g di pecorino stagionato; olio extravergine di oliva; ½ bicchiere di vino bianco secco; rosmarino; sale; pepe

Instructions

Prep:25minCook:1h

Un secondo piatto di carne gustoso e invitante: ecco il rotolo di tacchino in crosta di pancetta. Una ricetta facile da preparare perfetta per una cena tra amici o un pranzo in famiglia sotto il segno della condivisione. Da provare subito.

Updated at: Thu, 11 Dec 2025 05:44:19 GMT