Lasagne di zucchine low carb

Ricetta low carb (ma non light!) super saporita e veloce...una di quelle scorciatoie per far mangiare la verdura anche ai più golosi.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Tagliamo a fettine sottili le zucchine, dal lato lungo, usando una mandolina.

Step 2

Ungiamo una teglia con l’olio d’oliva e poi formiamo il primo strato di zucchine e condiamole con sale e pepe q.b.

Step 3

Sistemiamo sopra le fettine di speck (o prosciutto cotto) e sopra ancora le fette di scamorza affumicata (o provola o asiago)

Step 4

Spolveriamo con formaggio grattugiato e continuiamo ad alternare gli strati fino ad aver terminato gli ingredienti

Step 5

Mettiamo in forno ventilato preriscaldato a 180° per 20 minuti, controllando la doratura.

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