Orata al sale - Secondo piatto al forno

Name: Orata al sale - Secondo piatto al forno
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 1 kg Orata (circa, pulita non squamata); 1 kg Sale grosso; 3 Albumi (di uova grandi); q.b. Prezzemolo; 2 spicchi Aglio; 2 cucchiai Erbe aromatiche (a piacere, va bene anche il mix per pesce); 1 limone; q.b. Pepe rosa in grani (per decorare); 1 cucchiaino Bacche di ginepro

Instructions

Prep:10minCook:40min

L'ORATA AL SALE è un secondo piatto leggero ed elegante, perfetto da servire durante il Cenone di Capodanno. Una cottura particolare, dall'origina antica, che fa esaltare il sapore del pesce e lo ...

Updated at: Fri, 19 Dec 2025 22:12:20 GMT