길거리토스트 만들기 햄치즈 토스트 레시피

식빵과 햄, 치즈, 양배추, 계란만 있으면 간단한 레시피로 만들 수 있는 길거리토스트는 추억이 떠오르는 맛인데요. 옛날에는 고소한 마가린에 구운 새콤달콤 고소함을 만날 수 있는데 요즘엔 길거리 간식을 만나기가 쉽지 않으니 집에서 한 번씩 아이들 간식 겸 한 끼 식사로 요리하곤 한답니다. 간단하게 만드는 토스트 레시피라서 햄치즈, 아삭한 양배추 계란과 케첩, 설탕을 솔솔 뿌려 완성하는데요. 마가린이나 버터에 바삭하게 구워내면 풍미까지 고소합니다. 길거리토스트 만들기 함께 요리해 보도록 해요.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

네모난 기본 플레인 식빵을 준비했어요. 테두리까지 바삭하게 구워 먹어도 맛있답니다. 양배추는 곱게 채를 썰고 당근도 얇게 채 썰고 대파는 길게 자른 뒤 다져썰어줍니다. 색을 더해주는 당근과 대파의 아삭한 식감이 잘 어울리는데요. 기본 양배추만 넣어도 맛이 없을 수가 없어요. 양배추는 레시피 정량보다 넉넉하게 넣어도 좋고 계란물에 넣는 것 이외에 케첩+마요네즈 소스인 케요네즈에 버무려 섞어 올려주셔도 좋아요.

Step 2

넉넉한 크기의 볼에 계란 2개를 깨뜨려 넣어줍니다. 썰어둔 야채와 소금 한 꼬집을 넣고 골고루 풀어 섞어줍니다.

Step 3

재료를 따로 준비해서 속을 채워도 좋지만 간단한 원팬 레시피로 길거리토스트를 만들어보도록 해요. 먼저 달군 팬에 버터 10g을 녹인 뒤 야채 계란물을 부어줍니다. 그 위로 식빵을 올려줍니다. 달걀이 익기 전에 촉촉한 반숙 정도 일 때 올려주셔야 빵과 고정이 됩니다. 야채 속까지 골고루 익을 수 있도록 불을 약하게 조절하여 구워주세요. 한쪽 면이 익히면 넓은 뒤집개로 뒤집어줍니다. 테두리에 튀어나온 부분은 안으로 접어서 식빵 모양에 맞추어 줍니다. 식빵을 바삭하고 고소하게 굽기 위해 버터 10g을 녹여 구워줍니다. 옛날 맛에 가깝게 굽고 싶다면 마가린을 넣고 구워주세요. 빵을 구우면서 한쪽으로 밀고 햄을 올려서 구워줍니다. 생으로 먹어도 되지만 길거리 감성은 햄도 불판 위에 올려 구워주는 것이죠. 구운 햄은 계란 위로 올려줍니다. 푸짐하게 속을 채워주고 싶어 햄치즈 두 장씩 넣었는데 두께에 따라 한 장씩만 넣어도 좋아요. 그 위로 체다치즈도 올려줍니다.

Step 4

길거리에서 사 먹던 토스트는 달콤하게 설탕이 뿌려진 맛이죠. 설탕 1 작은 술 정도를 골고루 뿌려줍니다. 단맛은 입맛에 맞게 조절해 주고, 딸기잼을 발라도 좋습니다. 적당량의 단맛이 케첩의 새콤달콤한 풍미를 더 풍성하게 더해준답니다. 케첩도 골고루 뿌려줍니다. 기본적인 소스만으로도 맛있죠. 케요네즈소스를 뿌려도 좋아요. 펼쳐진 두 개의 빵 중 하나를 반으로 접어 완성합니다. 이렇게 만들면 원팬으로 간단하게 토스트를 만들 수 있어요.

Step 5

늘어나는 체다치즈를 넣었더니 치즈가 쭉 늘어나면서 맛있게 완성입니다. 겉이 바삭바삭 고소하게 구워지면서 그 사이로 아삭아삭한 식감과 햄치즈의 눅진한 감칠맛, 새콤달콤한 소스까지 맛있게 어울려요. 영상도 같이 담았어요. 갓 구운 식빵 사이로 햄과 치즈만 넣어도 맛있지만 양배추와 야채를 넣은 계란을 구워주면 더 푸짐하고 맛있으며 케첩과 설탕을 뿌려 추억의 맛을 더하면 고소한 그 맛 그대로 완성입니다. 간식으로도 좋고 한끼 식사 대용으로도 딱 좋아요. 간단한 레시피로 맛있는 길거리토스트를 든든하게 요리해드세요. 끄읕 !

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