By Elle à table
Gâteau aux noisettes
Instructions
Prep:10min
J’ai goûté cette merveille de gâteau chez Pouliche (11, rue d’Enghien, Paris-10e), le superbe restaurant d’Amandine Chaignot. Depuis que je l’ai refait pendant le confinement, c’est devenu un classique maison. Bonne nouvelle, vous pouvez même le congeler pour le savourer petit à petit avec un café le matin…
Updated at: Wed, 03 Dec 2025 08:34:25 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
57
Moderate
Glycemic Load
30
High
Nutrition per serving
Calories591.2 kcal (30%)
Total Fat40.3 g (58%)
Carbs52.9 g (20%)
Sugars46.9 g (52%)
Protein10.7 g (21%)
Sodium222.4 mg (11%)
Fiber4.2 g (15%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
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