Chips de boniato en freidora de aire

Corta un boniato mediano en rodajas uniformes. Mezcla con una cucharadita de aceite de oliva, sal y pimentón opcional. Reparte una capa y cocina a unos 165 °C: referencia de 6–8 minutos para 1,5 mm o 12–14 para 3 mm. Vigila y retira cada pieza según se haga. Deja enfriar en rejilla. La ficha usa el máximo de la referencia de 3 mm; no incluye precalentamiento, enfriado ni tandas adicionales.

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