By swissmilk.ch
Apfel-Rüebli-Brot
Instructions
Prep:30minCook:35min
Beim Brotbacken sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Wie wäre es mit diesem Rezept? Das Brot mit Äpfeln, Rüebli, Haselnüssen schmeckt wunderbar.
Updated at: Mon, 13 Jan 2025 06:09:40 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
62
Moderate
Glycemic Load
227
High
Nutrition per serving
Calories1262.8 kcal (63%)
Total Fat50.3 g (72%)
Carbs366.8 g (141%)
Sugars16.6 g (18%)
Protein71.4 g (143%)
Sodium3543.2 mg (177%)
Fiber32.8 g (117%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
backpapier
für das blech
500gdinkel vollkornmehl
400gweissmehl
3 tlsalz
130gapfel
maigold, gerüstet, an der bircherraffel gerieben
80grüebli
gerüstet, an der bircherraffel gerieben
21ghefe
zerbröckelt
1 tlhonig
3 dlwasser
lauwarm
100gjoghurt nature
100ghaselnüsse
ganz oder grob gehackt
haselnüsse
zum garnieren
mehl
wenig, zum bestäuben
Instructions
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Notes
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Crispy
Moist
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