Omas "Küabis-Gmias"

Name: Omas "Küabis-Gmias"
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Cuisine: European, German
Ingredients: 1/2 kg Kürbis (geschält und entkernt, am besten steirischer Ölkür); 1 Prise Paprikapulver (edelsüß); Kümmel Salz; 1 Stk. Lorbeerblatt; 1 Stk. Knoblauchzehen (fein blättrig geschnitten); Apfelessig; 100 ml Sauerrahm; 20 g Mehl (glatt); 1 TL Dillspitzen (gehackt); Essig (oder Zitronensaft); Salz, weißer Pfeffer (frisch gemahlen)