By Kochbar
Schopfbraten mit Gemüse und böhmischen Knödel
Instructions
Cook:1h 30min
den Knödel hat mir eine Freundin aus Bratislava mitgebracht
Updated at: Fri, 21 Feb 2025 11:12:30 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
44
Low
Glycemic Load
19
Moderate
Nutrition per serving
Calories905.4 kcal (45%)
Total Fat58.5 g (84%)
Carbs43.3 g (17%)
Sugars9.1 g (10%)
Protein42.7 g (85%)
Sodium1181.7 mg (59%)
Fiber5.5 g (20%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
1kgSchopfbraten
oder 4 Stk schon in Scheiben geschnitten
1 elsenf
salz
pfeffer
aus der mühle
3knoblauchzehen
kümmel
4 elöl
1zwiebel
150 grKarotten
150 grPetersilwurzel
waren, leider nicht soviel dabei beim
Wurzelwerk
150 grSellerie
frisch
0.25 StangeLauch
2kartoffel
1Tomate
od. 1-2 Löffel Tomatenmark
6Pfefferkörner getrocknet
Gemüseboullion
0.25lweißwein
Instructions
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