TORTA DI MELE SOFFICE

Name: TORTA DI MELE SOFFICE
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Cuisine: European, Italian, Mediterranean
Ingredients: 3 uova medie;; 120 gr di zucchero; ((+ 2 cucchiai per le mele)); 100 gr di latte senza lattosio; ((o di latte di riso o di succo di mele o di acqua)); 60 gr di olio di riso;; 210 gr di farina 00; ((o 220 gr di farina di riso)); 60 gr di fecola di patate;; 8 gr di cremor tartaro + 4 gr di bicarbonato ((o 1/2 bustina di lievito per dolci)); 2 mele medie;; Succo e scorza di un limone;; Zucchero a velo per decorare. ((facoltativo))