Paella di verdure

Name: Paella di verdure
Cuisine: Spanish
Ingredients: 1 cipolla; 1 spicchio di di aglio; 1 peperoncino piccolo, rosso; 300 g di fagiolini; 1 peperone rosso; 1 peperone giallo; 1 bustina di zafferano (circa 0,2 g); 200 g di Riso per paella o risotto; 150 g di piselli surgelati; 500 ml di brodo vegetale; 2 pomodori; 2 cucchiai di succo di limone; 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva; sale, pepe