By Chris
Linguine mit Thunfisch
Manchmal hat man grosse Lust auf Pasta mit Fisch, die ans Mittelmeer entführt. Das geht auch mit Thunfisch aus der Dose oder dem Glas. Diese Pasta ist simpel, im Nu fertig und bringt dieses bisschen Meeresrauschen und Italianità mit.
Updated at: Tue, 15 Aug 2023 21:07:58 GMT
Nutrition balance score
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Ingredients
4 servings
250gThunfisch weiss in Olivenöl eingelegter
olivenöl
0.5zwiebel
fein gehackt
1knoblauchzehe
fein gehackt
3Sardellenfilets
gehackt
1 HandvollPetersilie
gehackte
1 dlweisswein
320gLinguine
oreganoblättchen
Instructions
Step 1
Die gehackte Zwiebel in Olivenöl glasig dünsten, den gehackten Knoblauch beigeben und sanft andünsten, danach die in Stücke geschnittenen Sardellenfilets hinzufügen und weiterkochen, bis die Filets zerfallen. Anschliessend den Thunfisch in kleine Stücke brechen und beigeben, gut mit den Zwiebeln vermischen, die Petersilie beifügen und mit wenig Wein ablöschen. Die al dente gekochten Penne abgiessen und zur Sauce mischen. Alles gut durchmischen, vom Feuer nehmen und anrichten. Einige frische Oreganoblättchen darüber geben und geniessen.
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