Crumbl Salted Caramel Cheesecake Cookie

Las galletas de Cheesecake con Caramelo Salado son unas galletas gigantes de galleta Graham con un glaseado de cheesecake, cubiertas con un drizzle de caramelo y un toque de sal marina. ((:

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Precalienta el horno a 190 grados.

Step 2

En una batidora de mano, mezcla la mantequilla y los azúcares hasta obtener una mezcla ligera y esponjosa.

Step 3

Agrega los huevos y la vainilla y mezcla hasta que estén combinados.

Step 4

Luego, agrega la harina, las migas de galletas María, el bicarbonato de sodio, la levadura y la sal, y mezcla hasta que estén combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso una vez que hayas agregado la harina, de lo contrario, las galletas se volverán duras y esponjosas.

Step 5

Separa la masa en doce porciones GRANDES e iguales. Si prefieres galletas más pequeñas, debes acortar el tiempo de cocción. Forma una bola con cada porción y coloca 6 bolas en cada bandeja para galletas. Presiona ligeramente cada bola para aplanarla.

Step 6

Hornea durante 12-15 minutos hasta que las galletas comiencen a dorarse.

Step 7

Una vez que las galletas estén horneadas, retira la bandeja del horno. Deja enfriar las galletas en la bandeja durante 20 minutos.

Step 8

Mientras las galletas se enfrían, prepara el glaseado batiendo el queso crema hasta que esté suave.

Step 9

Agrega lentamente la crema de malvavisco y mezcla hasta que esté suave.

Step 10

Agrega el azúcar glas en incrementos de 50g, mezclando después de cada adición.

Step 11

Vierte el glaseado en una bolsa con cierre hermético de tamaño grande. Corta la punta de una esquina de la bolsa y utiliza la bolsa para rociar el glaseado en espiral sobre las galletas.

Step 12

Coloca la salsa de caramelo en una bolsa con cierre hermético y rocía la galleta en un patrón en zigzag. Espolvorea con sal marina y sirve las galletas calentitas.