Brownie sans gluten à la patate douce

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

1. Préchauffer le four à 180°C. Faire cuire 500 g de patate douce crue pendant 40 minutes à une heure. Vérifier la cuisson à l'aide d'une pointe de couteau. Laisser tiédir.

Step 2

2. Écraser la patate douce en lui ayant au préalable retiré la peau, et ajouter l’huile de coco fondue et les œufs.

Step 3

3. Ajouter ensuite le sucre de coco, la noix de coco râpée, 25 g de cacao en poudre, l’extrait de vanille et la poudre à lever.

Step 4

4. Faire fondre le chocolat et l'ajouter à la préparation, et mélanger le tout. Ajouter ensuite les noisettes (ou autre fruit à coque de votre choix). Verser la pâte dans un moule recouvert de papier sulfurisé. Faire cuire à 180°C pendant 30 minutes. Laisser tiédir. Saupoudrer de cacao amer en poudre restant. Dégustez cette recette sans modération pour une petite faim à chaque heure de la journée !