Flan vanillé sans œuf ( + proteine si besoin)

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

1. Préchauffer le four à 180°. Huiler un moule allant au four. Réserver.

Step 2

2. Dans un bol, délayer la fécule de maïs dans 3 cuillers à soupe de lait. Bien remuer. Réserver.

Step 3

3. Faire chauffer le reste de lait, le sucre roux et les grains d'une gousse de vanille dans une casserole sur feu doux. Lorsque le mélange frémit, ajouter le mélange de fécule et bien mélanger pour éviter les grumeaux.

Step 4

4. Au bout de quelques minutes, lorsque le mélange s’épaissit, retirer la casserole du feu.

Step 5

5. Préchauffer le four à 200°. Foncer un plat, préalablement beurré, avec la pâte brisée. Piquer le fond à l'aide d'une fourchette. Y verser la préparation. Cuire pendant environ 30 à 40 minutes Laisser refroidir. Déguster ce gâteau sans oeuf très réconfortant.