Möhrengemüse mit Austernpilzen und Lammlachsen

Good

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Step 1

Knoblauch undZwiebeln grob hacken, in Olivenöl glasig dünsten.

Step 2

Möhren grob schneiden und zufügen. Deckel auf die Pfsnne legen und garen.

Step 3

Austernpilze reinigen und klein schneiden. Mit in die Pfanne geben und wieder den Deckel auflegen. 10 Minuten garen, dann mit Salz und Pfeffer würzen.

Step 4

Grob gehackte Petersilie zugeben, Mt Salz und Pfeffer würzen.

Step 5

Lammlachse im Ninja garen, Cashews trocken anrösten und Alles mit Creme fraiche garniert servieren.

Step 6

Dazu passt Fladenbrot oder Baguette.