Spitzkohl-Spätzle Auflauf
100%
0
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
35
Low
Glycemic Load
23
High
Nutrition per serving
Calories646.4 kcal (32%)
Total Fat32.2 g (46%)
Carbs66.3 g (25%)
Sugars11.6 g (13%)
Protein27.1 g (54%)
Sodium1143.4 mg (57%)
Fiber14.1 g (50%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
5 servings
Instructions
Step 1
Spätzle nach Packungsbeilage kochen.
Zwiebeln würfeln und in der Pfanne glasig dünsten. Die Möhren in Scheiben schneiden und in der Pfanne anbraten. Champignons ebenso. Den Spitzkohl in Streifen schneiden und mit in die Pfanne geben. Passierte Tomaten und Sahne zufügen sowie etwas Wasser zum Ausspülen mitzugeben. Alles heiß werden lassen und mit den Gewürzen und der Gemüsebrühe abschmecken.
Step 2
Nach Belieben in einer Auflaufform die Spätzle Schichten und das Gemüse drauf geben und mit Käse überbacken.
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