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By Marcel Brix
Nudel Brokkoli Auflauf
3 steps
Prep:15minCook:20min
Updated at: Sat, 09 Sep 2023 11:14:26 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
48
Low
Glycemic Load
48
High
Nutrition per serving
Calories873.1 kcal (44%)
Total Fat37.7 g (54%)
Carbs99.8 g (38%)
Sugars6.4 g (7%)
Protein32.9 g (66%)
Sodium590 mg (30%)
Fiber4.7 g (17%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
1. Nudeln kochen. Für den Nudelauflauf kocht ihr als Erstes die Nudeln. Die letzten zwei Minuten gebt ihr außerdem den in Röschen geteilten Brokkoli dazu.
Step 2
2. Sauce rühren. Während die Nudeln blubbern, rührt ihr aus Sahne, Schmand, Eiern und Käse die Sauce an. Gut abschmecken nicht vergessen, fertig.
Step 3
3. Auflauf schichten und backen. Jetzt gebt ihr zuerst die abgeschütteten Nudeln mit dem Brokkoli in die Auflaufform. Dann kommt die käsige Sahnesauce on top. Ab in den Ofen damit und backen, bis der Käse herrlich goldbraun und knusprig ist. Fertig is.
Notes
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Crispy
Delicious
Easy
Go-to
Kid-friendly