Backed Feta Pasta

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Ofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.

Step 2

Pasta (ungekocht!) in eine Auflaufform geben. Feta am Stück auf die Nudeln legen. Die Tomaten ganz oder halbiert dazugeben. Kräuter, gepressten oder klein geschnittenen Knoblauch, klein geschnittene Chilischote und Olivenöl darüber geben. Salzen und pfeffern.

Step 3

Nun heiße Gemüsebrühe oder Wasser dazugeben, bis die Nudeln damit bedeckt sind. Für meine Spiralnudeln habe ich etwa 500 ml Flüssigkeit gebraucht. Die Menge der Flüssigkeit hängt etwas von der Nudelsorte ab. Die Nudeln sollen gut bedeckt sein, also etwa 1 cm unter Wasser.

Step 4

Die Auflaufform auf einen Rost im unteren Drittel des Ofens stellen und ca. 30 - 35 Minuten backen lassen. Wenn der Feta Farbe angenommen hat und das Wasser/die Brühe von den Nudeln fast aufgenommen wurde, ist es fertig. Ein bisschen Flüssigkeit darf am Ende der Garzeit gerne noch zu sehen sein. So wird die Sauce beim Mischen extra cremig!

Step 5

Die Auflaufform aus dem Ofen nehmen und alles einmal gut durchmischen. Zum Servieren gerne mit frischem Basilikum garnieren.