By Marta Toth
Bagel Márti kedvence
Reggel feletetni a kovászt és élután 6 előtt el kell kezdeni.
Updated at: Sat, 16 Dec 2023 15:27:52 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
70
High
Glycemic Load
34
High
Nutrition per serving
Calories263.4 kcal (13%)
Total Fat2.3 g (3%)
Carbs48 g (18%)
Sugars2.4 g (3%)
Protein9.7 g (19%)
Sodium443 mg (22%)
Fiber5.9 g (21%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
1. Dagasztógépben összekeverjük a hozzávalókat, kivéve a sót, és 30 percig pihentetjük.
2. Hozzáadjuk a sót, és 15 percig dagasztjuk, majd 10 percig pihentetjük. 3. Kb 100 g-os gömböket formázunk, és 10 percig pihentetjük. 4. Megformázzuk a bageleket, és kb 5 órán át kelesztjük. 5. Éjszakára a hűtőbe tesszük. 6. Másnap reggel oldalanként 20-30 másodpercig főzzük szódabikarbónás vízben (1 ek/2 liter), utána tetszés szerint magokba nyomjuk.
7. Előmelegített sütőben 205 °C-on 20-25 percig sütjük.
Notes
0 liked
0 disliked
There are no notes yet. Be the first to share your experience!
