Arroz de leite

Arroz de leite com sabor de arroz de vó/mãe. Vai muito bem com a carne de panela, receita que publiquei anteriormente aqui também! Carne de panela da foto: https://s.samsungfood.com/kRxVW

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho, até que a cebola fique transparente.

Step 2

Coloque o arroz e mexa um pouco para misturar o refogado com o arroz.

Step 3

Adicione a água e tampe a panela.

Step 4

Observe se a água já foi totalmente absorvida pelo arroz, afastando ele com uma colher para observar se no fundo da panela ainda tem água.

Step 5

Quando a água secar, prove o arroz e veja se está macio.

Step 6

Quando o arroz estiver pronto, adicione o leite (prefiro água e leite em pó, pois proporciona um sabor mais adocicado). Observe se o arroz foi totalmente coberto pelo leite, caso não, adicione mais leite.

Step 7

Cozinhe o arroz com o leite, e quando o leite começar a ferver mexa de vez em quando para que nem o arroz nem o leite preguem no fundo da panela e queimem.

Step 8

Cozinhe até o arroz de leite ficar cremoso na medida que você deseja, lembrando que quando ele esfriar mais um pouco ficará mais grosso.