Branzino in crosta di patate

Name: Branzino in crosta di patate
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 250 gr di branzino; 1 patata media; 3 cucchiai di pangrattato; 3 gr di prezzemolo; 1/2 aglio; 150 gr di pomodori pachino; 4 foglie di basilico; Sale; Pepe; Olio evo q.b.; 30 gr di olive nere

1 step

Updated at: Sun, 31 Dec 2023 15:25:39 GMT

Nutrition balance score

Great

Glycemic Index

Moderate

Glycemic Load

High

Nutrition per serving

Calories256.1 kcal (13%)

Total Fat10.5 g (15%)

Carbs29.5 g (11%)

Sugars3.4 g (4%)

Protein12.1 g (24%)

Sodium610.7 mg (31%)

Fiber3.8 g (14%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

2 servings

250 grbranzino

1patata

media

3 cucchiaipangrattato

3 grprezzemolo

0.5aglio

150 grpomodori pachino

30 grolive nere

Instructions

Step 1

Spennellare i filetti di branzino con olio evo, aggiungere sale e pepe, posizionare sopra le patate tagliate molto sottili e spennellare ancora con olio, coprire con il composto di pangrattato,prezzemolo e aglio. Infornare a 190 gradi per 10 min e accompagnare con insalata di pomodori, basilico e olive nere.