Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
75
High
Glycemic Load
12
Moderate
Nutrition per serving
Calories92.1 kcal (5%)
Total Fat2.2 g (3%)
Carbs15.5 g (6%)
Sugars0.2 g (0%)
Protein2.1 g (4%)
Sodium155.6 mg (8%)
Fiber0.6 g (2%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
En la procesadora volcar el agua, la grasa, la miel y la levadura. Batir lentamente.
Food ProcessorMix
Agua500 cc
Grasa100 grs
Levadura30 grs
Miel10 grsStep 2
Mientras se amasa agregar lentamente la harina junto con la sal.
Food ProcessorMix
Sal fina20 grs
harina1kgStep 3
Amasar 10 minutos. Dejar leudar hasta que duplique su tamaño.
Step 4
Cortar las piezas del tamaño deseado, dar forma a los panes y dejar leudar de nuevo.
Baking Rack
KnifeStep 5
Hornear a 170° C aproximadamente por 25 minutos.
OvenPreheatNotes
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