Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
26
Low
Glycemic Load
1
Low
Nutrition per serving
Calories24.3 kcal (1%)
Total Fat0.1 g (0%)
Carbs5.5 g (2%)
Sugars3.3 g (4%)
Protein0.4 g (1%)
Sodium233.7 mg (12%)
Fiber0.8 g (3%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
10 servings
Instructions
Step 1
Zwiebeln schälen und in feine Ringe hobeln.
Step 2
Ein 300ml Weck-Einmachglas (Marmeladenglas geht auch) mit heissem Wasser ausspülen. Zwiebelringe, Knoblauchzehe, Lorbeerblatt, und schwarze Pfefferkörner ins Glas füllen.
Step 3
Wasser, Ahornsirup, und Salz in einen Topf geben und 1x kurz aufkochen. Dann die heiße Mischung heiss über die Zwiebelringe giessen. etwas abkühlen lassen und anschließend den Zitronensaft ins Glas füllen.
Step 4
Gut verschliessen, weiter abkühlen lassen und anschließend über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
Step 5
Eingelegte Zwiebeln eignen sich besonders gut für Wraps, Sandwiches, Burger, Salate oder auch als Toppings für Bowls und TexMex-Gerichte.
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