Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
57
Moderate
Nutrition per serving
Calories1561.4 kcal (78%)
Total Fat53.7 g (77%)
Carbs214.8 g (83%)
Sugars3.4 g (4%)
Protein49.8 g (100%)
Sodium5215.6 mg (261%)
Fiber5.8 g (21%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
0 servings
Instructions
Step 1
Cuocere il riso per assorbimento e far raffreddare completamente.
Step 2
Tritare aglio, zenzero e cipollotto e mettere in wok con i due oli a fiamma altissima.
Step 3
Far prendere colore e aggiungere il riso.
Step 4
Mescolare bene facendo sgranare bene il riso, aggiungere sale, pepe, glutammato, fare un buco in mezzo e aggiungere le uova.
Step 5
Strapazzare molto bene e, quando mancano due minuti, aggiungere gamberi, soia e verde del cipollotto.
Step 6
Far asciugare finché non inizia ad attaccare e impiattamento un po’ come meglio vi pare.
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